Новогодние идеи!

Лёгкий чизкейк
на 100грамм — 88.64 ккал, Б/Ж/У — 7.15/0.08/14.85 

Ингредиенты: 
200 г обезжиренного творога (не мягкого!), 
125 г обезжиренного йогурта, 
2 яичных белка, 
сок 1 лимона, 
3 ст. л. меда, 
1 ч. л. желатина, 
300 г любых нарезанных фруктов или ягод. 
Приготовление: 
Замочить желатин с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции 1:1, на 5 минут, затем нагреть и остудить смесь. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатином. Отдельно взбить белки и осторожно соединить их с желатиновой смесью. Выложить все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разровнять и выставить на ночь на холод. 

Куриная грудка с яблоками

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г 
• Яблоки — 1 шт 
• Лук — 1 шт 
• Соус соевый — 1 ст. л 
• Оливковое масло — 1 ст. л 
• Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 
Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом. 
Нарезать яблоко дольками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета. 
Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая. 
Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.